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    為什么節食不能奏效_鯊魚真的不會得癌

    時間:2021-06-23 百科知識 版權反饋
    【摘要】:節食不能奏效的關鍵原因在于人的機體并不喜歡減肥。節食是一場注定失敗的戰爭,不允許有半點的閃失。例如,普里迪金飲食療法主張一種幾乎不攝入脂肪卻充滿休閑運動(如走路)的生活方式。事實證明,普里迪金飲食減肥療法相當成功,不僅使人保持苗條而且方法“溫和”,大多數人能依從這種有別于齋戒式的減肥方法。重度肥胖的人最后增加的體重往往是因為節食。

    為什么節食不能奏效_鯊魚真的不會得癌

    為什么節食不能奏效

    節食不能奏效的關鍵原因在于人的機體并不喜歡減肥。在艱苦的歲月中,機體會設法儲存盡可能多的脂肪。脂肪可以提供足夠的能量,穴居人在沒有食物的情況下靠脂肪能存活數天或數周??紤]到饑荒隨時將至,我們現代的機體依然渴望脂肪類食物。畢竟,我們脫離史前狀態也不過幾千年,這在進化過程中根本算不上什么。我們的機體本質上與早期人類是一樣的。

    你沉醉于對美味的脂肪類食物的自然渴望,而又忘記了要搬運10磅水到18英里遠的地方才能消耗掉它,于是體重就增加了。接著你就開始節食,限制熱量攝入。機體對節食的反應就如進入了饑荒時期,它在挨餓,要減少熱量的消耗。機體也不想過快地失去那些脂肪,因為它不知道這場饑荒何時會結束,或者下次饑荒何時會來臨。如果此時攝入哪怕是一點點脂肪,機體都會牢牢抓住,視如珍寶。

    機體會進入“熱量保護”模式。為了降低體重,你不得不吃得更少,以進一步降低熱量的攝入,因為機體已經重設了一個代謝率,食物轉化為能量的過程變慢,從而減少轉化過程中的熱量消耗。以兩位體重均為130磅的女士為例,一位曾經是145磅,經過節食減掉了15磅,另一位則一直保持著130磅。前者的代謝重設為緩慢消耗熱量的模式,所以為了維持現有體重,她必須比始終130磅的那位女士每天少吃含250卡熱量的食物。這看起來挺不公平,不是嗎?(www.jzezyl.com)

    單純節食技術上是可以控制體重的,但為了變得更苗條而進一步減少熱量攝入是不可行的。如果你不小心攝入了“正?!狈至康氖澄?,就將再次增重,從而進入吃得不多體重卻仍然增加的階段。于是體重不斷上升,你不得不吃得越來越少?,F在你處于吃得非常少卻仍然不能減肥的境地,頂多保持目前的體重。如果經?!安恍⌒摹?,你就會達到一邊節食而體重仍在增加的地步。這都歸咎于機體害怕饑餓,不顧一切延緩了代謝。不久,你攝入的熱量不得不低于身體最小需要量(約900卡/天),否則只能眼睜睜地繼續發福。這就是很多越減越肥的人現在的處境。節食是一場注定失敗的戰爭,不允許有半點的閃失。

    運動能幫助你消耗250卡熱量,這和少吃250卡是不一樣的。在上面的例子中,如果那位節食減肥15磅的女性選擇運動減肥的話,她的機體就不會進入“饑餓模式”了。運動而不是放棄食物,會使機體認為一切如常,因為燃燒脂肪、消耗熱量是自然過程,這樣代謝就保持著高水平。因此,減肥的最好辦法是像穴居人一樣每天通過體力勞動或者運動消耗盡可能多的熱量。

    減肥的另一個誤區就是絕對不讓體重增加。這不僅要靠節食,還需要調整生活方式。中國農民的生活方式盡管十分艱苦,但卻能使你保持苗條。方濟各會的修道士每天從事園藝勞作、吃蔬菜,也都比較清瘦。不過似乎沒有必要如此極端。良好的生活方式是指飲食與運動以自然的方式結合,保持平衡和協調。例如,普里迪金飲食療法主張一種幾乎不攝入脂肪卻充滿休閑運動(如走路)的生活方式。肉類是可以吃的,但只是很少量的脫脂部分。事實證明,普里迪金飲食減肥療法相當成功,不僅使人保持苗條而且方法“溫和”,大多數人能依從這種有別于齋戒式的減肥方法。另一種美國人易于接受的生活方式來自日本——少量的肉類、足量的魚類、大量的米飯和蔬菜,結合經常騎車與散步。遺憾的是,日本人卻正在接受美國多肉少菜的生活方式,這導致他們的體重開始增加。

    上述保持體型的生活方式對于擁有理想體重或輕度超重的成年人效果最好。重度肥胖的人最后增加的體重往往是因為節食。他們減掉幾百磅并非不可能,但近似不可能。許多人認為體重起伏波動比一直處于重度肥胖(比如說200磅)更不利于健康,我們將會在下文中進行分析。

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